乘专家之势以利物百颐年代餐粉促食药同源新产

时间:2019-09-06

  事实上,百颐年代餐粉所采用的原料如金沙薏米、葛根、黑芝麻、陈皮等不少都是属于食药同源性食材,而依托食品营养与研发中心的人才资源和科研实力,对这些食药同源原料进行深加工,为消费者提供营养、健康、天然、安全的优质代餐粉,既是公众健康的迫切需求,能够满足居民的消费升级需求,同时也是推动药食同源新模式、新产业的发展,深入推进农业农村经济发展的新动能,促进农业体质增效,推动生产、消费、营养、健康的协同发展,是推进健康中国的有效之举。

  娄文勇院长受聘为食药同源发酵产业专业委员会委员,也是吸收联盟各方资源与智慧,有利于将食品营养与创新研发中心打造为国内一流的食品安全与营养学术高地,进一步加强百颐年代餐粉食药同源特质性农产品原料的质量安全风险评估、营养功效与品质评价,做大做强食品健康产业。

  娄文勇受聘为国家食药同源产业科技创新联盟委员近日,百颐年代餐粉研发中心主任,华南理工大学食品科学与工程学院娄文勇副院长被正式聘任为国家食药同源产业科技创新联盟食药同源发酵产业专业委员会名誉主任委员。中

  近日,百颐年代餐粉研发中心主任,华南理工大学食品科学与工程学院娄文勇副院长被正式聘任为国家食药同源产业科技创新联盟食药同源发酵产业专业委员会名誉主任委员。

  2020年,我国将全面进入营养健康时代,民众对营养健康饮食需求日益增强。食药同源同根,食药结合,能有效提高人们的健康水平和身体素质。实践证明,以食药同源性原料加工制备的普通食品、保健食品兼具中药保健和食品营养功能,长期食用,能有效提升全社会健康水平。

  中国农业科学院副院长梅旭荣曾表示,国家食药同源产业科技创新联盟聚集了全国农业、食品、医疗、中药等领域的创新力量,引领了我国食药同源产业科技创新、理念创新、模式创新、机制创新。

  娄文勇院长的加入,为联盟的发展也是为我国食药同源产业的发展注入新鲜血液,同时这也足以体现娄院长在食药同源发酵产业专业领域的成就。

  2018年,由娄院长牵头,百颐年代餐粉与华南理工大学联合成立了食品营养与创新研发中心,双方在食品研发、功能拓展和质量安全方面展开深度合作,重点加强食药同源性原料在代餐粉上的研发和应用,提升代餐粉的营养性和健康性,形成品类齐全、持续创新、技术领先,高附加值、高品质的产品体系,完成代餐粉+的转变。

  娄文勇,现任华南理工大学食品科学与工程学院副院长、教授,是全国百篇优秀博士学位论文作者、国家优秀青年科学基金获得者、广东省高等学校“千百十工程”国家级培养对象、广东省特支计划百千万工程领军人才、教育部新世纪优秀人才、百颐年食品技术与安全委员会主任。

  未来,百颐年将继续响应“健康中国2030”的目标,联合娄文勇院长等专业人才,汇聚各方科研实力,实现代餐粉的功能升级和营养升级,为建设健康中国而奋斗,为打造成为世界级的民族品牌而奋斗!

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